hossity.
Fonctionnalités

Tout ce qu’il faut pour faire tourner un restaurant, et gagner du temps.

Une information saisie une fois sert partout. Un collaborateur ajouté apparaît dans le planning, les heures et son application ; une facture validée met à jour le stock et le coût des plats. Le temps passé à recopier, vérifier et relancer, vous le récupérez pour votre restaurant.

01Pour la direction et le manager · reçu par toute l’équipe

Planning et pointage

Hossity propose la semaine à partir de vos règles, par équipe (cuisine, salle, bar, plonge), en continu ou avec coupure. Vous ajustez librement, vous publiez : chacun reçoit ses horaires et pointe sur son téléphone.

Fini le planning envoyé en photo et les heures recopiées depuis une feuille.
Planning · semaine du 13 oct.Publier
LunMarMerJeuVen
Antoine10–1517–2317–2310–23
Marta17–2317–2317–2317–00
Kevin11–1511–1517–00
Sami11–1517–2317–23
● Aucun écart à vos règlesCHF 2 332 · 92 h
Écran d’exemple
02Pour le manager de salle et la direction

Réservations et privatisations

Le service s’affiche par heure d’arrivée. Les clients déjà venus sont reconnus avec leur historique et leurs allergies, que la cuisine voit le jour même. Le plan de salle est là si vous voulez l’utiliser.

Fini le cahier de réservations et les allergies oubliées en cuisine.
Ce soir · 26 couverts+ Nouvelle
19:00
Famille Duboisallergie glutentéléphone4 p.
M. Kellersur place2 p.
Sarah Rossianniversaire6 p.
20:30
Lemaireclient habituétable 123 p.
Écran d’exemple
03Pour la direction

Équipe, contrats et vacances

Chaque collaborateur a sa fiche : poste, équipe, contrat, taux, salaire horaire. Les contrats se déposent et se signent depuis l’application, les congés se demandent et se décident en un geste, et l’historique de chacun est conservé.

Fini les soldes de vacances calculés à la main et les contrats à imprimer.
Employés · fiche
MSMarta SilvaCheffe de rang · SalleContrat signé ✓
Contrat
CDI · 80 %
Salaire horaire brut
CHF 26.50
Entrée
01.03.2022
Vacances 18,5 / 25 jAcquises au prorata · 1 arrêt maladie avec certificat (hors solde)
Écran d’exemple
04Pour la direction · consultée par chaque employé

Paie et documents

Hossity ne calcule pas les salaires : il prépare pour votre fiduciaire les heures validées, les absences et les pourboires. Vous déposez ensuite les fiches de paie : chacun les reçoit et les signe dans l’application.

Fini les heures recopiées pour la fiduciaire et les fiches de paie imprimées.
Fiches de paie · septembre
PDFFiche de paie · septembre 2026Marta Silva · déposée en PDFSignée
  1. ✓Déposée par la fiduciaire02.10
  2. ✓Envoyée à Marta02.10
  3. ✓Signée dans l’application03.10
Export pour la fiduciaire152 h validées · 3 absences · pourboires
Écran d’exemple
05Pour le chef et la direction

Menu et food cost

Chaque plat et chaque boisson se compose à partir de vos articles. Le coût matière, le food cost et la marge se recalculent dès qu’un prix d’achat change, et se colorent selon votre objectif.

Fini le food cost recalculé quand on y pense, des mois après la hausse.
Menu & coûts · fiche technique
27,9 %food cost
Filet de féra du lacPlat · prix de vente CHF 38.00Dans l’objectif (30 %)
Féra · 180 gCHF 7.20
Beurre blancCHF 1.40
Légumes de saisonCHF 1.60
Pommes grenailleCHF 0.40
Coût matière CHF 10.60Marge CHF 27.40
Écran d’exemple
06Pour le chef et la direction

Stock, fournisseurs et factures

Vos articles et vos fournisseurs au même endroit. Une facture photographiée et validée fait entrer la marchandise en stock et met à jour les prix d’achat ; chaque mouvement est tracé.

Fini les factures dans une boîte jusqu’à la fin du mois.
Stock · Cuisine+ Réception
Beurre AOP2 kgSous le seuil
Crème 35 %6 LOK
Féra du lac1,5 kgSous le seuil
Farine T5518 kgOK
Huile d’olive9 LOK
Dernière facture · Fromagerie Genevoise · validée, stock et prix à jour
Écran d’exemple
07Pour la direction

Caisse, chiffres et cockpit

Le chiffre du soir se saisit en une minute, par service ou pour la journée : aucune caisse n’est connectée, et c’est dit. Le cockpit rassemble les réservations, l’équipe, la caisse, les coûts et les marges.

Fini le chiffre du jour noté sur un ticket et retapé pour la fiduciaire.
Cockpit · samedi
CA saisiCHF 6 480Couverts112Ticket moyenCHF 57.90Personnel / couvertCHF 14.20
LMMJVSD
Écran d’exemple
08Pour les propriétaires de plusieurs restaurants

Plusieurs restaurants

Un seul compte pour tous vos établissements. La vue groupe les compare mois après mois, avec les mêmes calculs que chaque cockpit, et un rapport mensuel à imprimer pour votre associé ou votre fiduciaire.

Fini les chiffres de chaque restaurant rassemblés à la main dans un tableur.
Vue groupe · octobreRapport PDF
Le Comptoir de RiveCHF 48 210▲ 6 %
Bistrot du CanalEUR 31 540▲ 2 %
Table du MolardCHF 39 870▼ 3 %
Une ligne par monnaie : les francs et les euros ne s’additionnent pas.
Écran d’exemple
09Pour toute l’équipe

Applications mobiles

Une seule application, quatre espaces : employé, chef de cuisine, manager de salle et direction. Chacun y voit ce qui le concerne, protégé par un code à 6 chiffres ou Face ID, et reçoit les notifications utiles.

Fini les questions « je travaille quand ? » par message.
9:41
Le Comptoir de RivePlanningMS
Prochain service · ce soir17:00 – 23:00Salle · Cheffe de rang · 6 h
Lunrepos
Mar17–23
Mer11–15 · 18–23
Jeu17–23
Ven17–00
PlanningPointerSoldeMoi
9:41
Mardi 14 octobrePointerMS
En service4 h 12prévu jusqu’à 23:00
Arrivée 16:58Pause —
Prendre ma pausePointer ma sortie
PlanningPointerSoldeMoi
9:41
DirectionCockpitCM
Saisir la caisse du jourTicket Z · 1 jour sans caisse
Couverts réservés42Présents7 / 8À valider3Food cost27,8 %
Congé de Lucia · 20 → 25 oct.Décider
CockpitÀ validerPilotagePlus
Planning publiéSemaine du 20 oct. · 5 services pour vous
Code ou Face ID
Écran d’exemple
Hossity Voice · module optionnel · CHF 99/mois

Hossity Voice, l’accueil téléphonique

Quand personne ne décroche, il prend l’appel au nom de votre restaurant, en se présentant comme son accueil automatique. Il réserve après avoir vérifié la place, renseigne horaires et adresse, et note un rappel pour tout le reste. Il ne fait pas partie de l’abonnement : vous l’ajoutez si vous en avez besoin, par restaurant, résiliable chaque mois.

  • Vérifie la place avant de réserver, relit la demande, puis l’inscrit dans Hossity
  • Ne dit que ce que Hossity sait : horaires, adresse, vos informations — rien d’inventé
  • Un rappel noté pour le reste ; chaque appel transcrit dans l’Administration
  • Essai en texte avant de brancher la ligne ; vous l’activez ou le coupez quand vous voulez
Exemple de questionCombien d’heures l’équipe a-t-elle faites cette semaine ?312 h pointées du lundi au dimanche, pour 298 h planifiées. L’écart vient surtout du samedi soir (+9 h). 4 journées restent à décider. Lu dans : Heures & pointage · Planning publié
Compris dans l’abonnement

L’Assistant Hossity

Pour la direction, sur ordinateur et iPad : une question sur la caisse, les heures, le stock, la carte ou les marges, et la réponse calculée depuis les données enregistrées dans Hossity, avec sa source. Il lit, il ne modifie rien. Si une donnée manque, il le dit plutôt que d’estimer. Trente questions par jour et par restaurant pendant l’alpha.

En préparation

Ce qui arrive ensuite.

La ligne téléphonique chez vousL’accueil automatique s’essaie déjà en texte dans l’application ; la mise en service de la ligne se fait restaurant par restaurant, avec notre équipe.
D’autres languesL’application est en français ; l’allemand et l’anglais sont préparés pour les équipes qui en ont besoin.
Vos idéesHossity se construit avec les restaurants de l’alpha : dites-nous ce qui vous manque, c’est ainsi que la suite se décide.

Voyez Hossity avec vos propres chiffres.

Gratuit pendant l’alpha, sans carte. Ou une démonstration de 20 minutes, à Genève ou en visio.

Et ensuite ?Voir les tarifsUn prix par restaurant, tout compris